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Terrines
Terrine aux amandes grillées
Une terrine clin d'oeil à Oraison, village historique de la famille Telme, qui développe activement la filière Amande au travers de la plantation d'amandiers, l'organisation de la Fête de l'Amande chaque année, etc.
Les Amandes sont ici torréfiées et concassées avant d'être incorporées dans la terrine. un trait de liqueur à base d'amandes complète la palette aromatique.
Une terrine douce, subtile, comme les fleurs d'amandiers au printemps.
Ingrédients : viande de porc**, foie de porc**, foie de volaille*, amandes 10%, liqueur d’amandes, sel*, épices, aromates*
Terrine artisanale sans gluten, sans oeufs, sans additifs
*Produit origine France
**Porc de montagne origine Hautes-Alpes
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie : 1837 kJ/445 kcal, matières grasses : 42g dont acides gras saturés : 14g, glucides : 2,0g dont sucre 1,0g, protéines : 13g, sel : 1,8g.
Nos garanties :
Terrine à base de porc de montagne, bien né, bien nourri, bien traité dans les Hautes-Alpes. Viande non surgelée.
Terrine sans gluten, sans oeufs, sans lactose !
Le cochon sans les cochonneries : sans sel nitrité, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme.
Fabriqué avec rigueur et passion dans notre atelier à Peyruis, Haute-Provence.
Servir frais. Après ouverture, conserver au frais jusqu'à 5 jours.
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