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Terrines
Terrine aux citrons caviar
Nouvelle création dans la famille des terrines aux agrumes, chères à notre Maison
Nous avons choisi le poivre Timur pour renforcer le côté agrumes.
Histoire de cette terrine :
Les salons professionnels sont l'occasion de rencontres avec des producteurs passionnés.
Lors du salon Epicures 2023, nous avons rencontré Jos, expert en citrons caviar. il nous a proposé une savoureuse marmelade faite par ses soins en France, un délice !
Ingrédients: Viande de porc**, foie de porc**, citron caviar 10% (citron caviar, sucre), foie de volaille*, liqueur d'agrumes, sel, épices dont poivre Timur 0.5%
* origine France
** porc de montagne des Hautes-Alpes
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g/ml: Energie : 1890 kJ / 451kcal , Matières grasses : 43g , Dont acides gras saturés : 16g, Glucides : 4 g, Dont sucres : 2g ? Protéines : 10g ? Sel : 1,5g.
Nos garanties :
Terrine à base de porc de montagne, bien né, bien nourri, bien traité dans les Hautes-Alpes
Terrine sans gluten, sans oeufs, sans lactose !
Le cochon sans les cochonneries : sans sel nitrité, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme,...
Fabriqué avec rigueur et passion dans notre atelier de Peyruis, Haute-Provence.
Origine: France.
Conditions de conservation: Servir frais. Après ouverture conserver au frais 5 jours. (mais on sait déjà que vous ne le garderez pas 5 jours)
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