Terrine de taureau AOP Camargue

4,50 €
TTC

Terrine à fort caractère à base de gardiane de taureau marinée dans le vin rouge

Poids net : 90 g

Quantité

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De la viande de gardiane AOP , des olives de Nyons AOP, une marinade de vin rouge, un trait de piment d'Espelette AOP.

Et bien évidemment une base de porc de plein air pour la farce, sinon ce serait trop sec ou trop "sauvage" !

Depuis des siècles, le Taureau de Camargue fournit une viande goûteuse, tendre et peu grasse. Vivant en totale liberté au sein des milieux naturels camarguais, il est le garant emblématique de leur maintien et contribue à la richesse de leur biodiversité. Ce taureau est élevé, on nous demande souvent s'il s'agit du taureau de corrida, eh bien non :-)

Ingrédients : viande de porc**, viande de taureau AOC de Camargue* 30%, foie de porc*, foie de volaille*, olives de Nyons AOP*, vin rouge, sel*, épices, aromates*.

* Produit origine France

**Porc de montagne origine Hautes-Alpes

Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 1429 kJ/ 346 kcal; Matières grasses 42g dont acides gras saturés 11g; glucides 0.5g dont sucres <0.5g, Protéines 14g, sel 1.9g

Nos garanties :

Terrine à base de porc de montagne, bien né, bien nourri, bien traité dans les Hautes-Alpes. Viande non surgelée.

Terrine sans gluten, sans oeufs, sans lactose !

Le cochon sans les cochonneries : sans sel nitrité, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme.

Fabriqué avec rigueur et passion dans notre atelier de Peyruis, Haute-Provence.

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