Riz au lait amandes, épices douces Agrandir l'image

Riz au lait , amandes grillées, lavande fine

Riz rond cultivé en Camargue, amandes grillées, lavande fine alimentaire cultivée en Provence

Poids net 160g

6 parts

Régressif et addictif !

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5,50 €

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Une recette co créée avec la chef Flora Mikula

Ingrédients : riz rond origine France 80%, amandes grillées 17%, lavande fine alimentaire cultivée en Provence 1.4 %

La recette inratable de Flora : verser dans une cocotte 75 cl de lait,  25 cl de crème et 60 g de sucre roux. Mélanger. Ajouter la préparation de riz. Cuire à feu moyen pendant 25 minutes en remuant régulièrement avec une spatule.
En fin de cuisson, il restera un peu de liquide qui sera absorbé lors du refroidissement.
Servir frais.

Suggestion : se consomme à toute heure, petit déjeuner, café gourmand, goûter.

Les mets à la lavande ont parfois mauvaise réputation ! Laissez les a priori de côté et testez ce riz subtilement dosé, un délice !

Tout comme les terrines à la lavande, nous arrivons souvent à convertir des provençaux, qui refusent pourtant génétiquement de manger tout ce qui contient de la lavande. Mais seuls les imbéciles ne changent pas d'avis !

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Riz au lait , amandes grillées, lavande fine

Riz au lait , amandes grillées, lavande fine

Riz rond cultivé en Camargue, amandes grillées, lavande fine alimentaire cultivée en Provence

Poids net 160g

6 parts

Régressif et addictif !