Terrine de faisan à l'ail confit de Provence

4,20 €
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Une valeur sûre de la Maison : la finesse de la viande de faisan associée à l'ail de Provence lentement confit dans la graisse de canard

Poids net : 130g

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Terrine de faisan à l'ail confit de Provence

Chaque année, nous attendons avec impatience le joli mois de mai pour la livraison d'ail nouveau ! Ail de Provence bien sûr, que nous faisons confire lentement avant d'en extraire une purée incorporée dans la terrine de faisan.

Une des premières recettes de la Maison Telme, un grand classique de la Maison, plébiscitée par les amateurs de gibiers fins.

Ingrédients : viande de porc**, viande de faisan 20%, foi de porc**, foie de volaille*, sel*, ail confit 1%* (ail, graisse oie), épices, Marc de Provence, plantes aromatiques.

*Produit origine France

**Porc de montagne origine Hautes-Alpes

Valeurs énergétiques moyennes pour 100 g : 1607 kJ/389 kcal; matières grasses 37g dont acides gras saturés 13g: glucides 1.1g dont sucres <0.5g; protéines 13g; sel 1.8 g

Nos garanties : 

Terrine à base de porc de montagne, bien né, bien nourri, bien traité dans les Hautes-Alpes. Viande non surgelée.

Terrine sans gluten, sans œufs, sans lactose !

Le cochon sans les cochonneries : sans sel nitrité, sans émulsifiant, colorant, additif, arôme,…

Fabriqué avec rigueur et passion dans notre atelier de Peyruis, Haute-Provence.

Servir frais, conserver au frais après ouverture jusqu’à 5 jours.

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