Terrine légèrement fumée au bois d'épicéa

Terrine de cochon de Montagne et lard paysan fumé au bois d'épicéa

Recette créée par Emmanuel Renaut à Megève (3 étoiles Michelin, 5 toques Gault et Millau, Gault et Millau d'Or 2019, Meilleur Ouvrier de France).

Fabriqué dans notre atelier à Peyruis, Haute-Provence

Lard paysan fumé par Stéphane Milleret, Boucherie des Halles, Chambéry, membre du Collège Culinaire de France

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12,90 €

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Ingrédients : viande de porc, foie de porc, poitrine de porc fumée au bois d'épicéa 20%, foie de volaille, sel fumé de Maldon, épices

Porc de Montagne, plein air, né & élévé dans les Alpes Nourri aux céréales.

Terrine sans gluten, sans lactose, sans oeufs. Evidemment sans conservateur, sel nitrité, colorant.



Poids net : 200g

A conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours après ouverture

Date de durabilité minimum avant ouverture : 30 mois

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Terrine légèrement fumée au bois d'épicéa

Terrine légèrement fumée au bois d'épicéa

Terrine de cochon de Montagne et lard paysan fumé au bois d'épicéa

Recette créée par Emmanuel Renaut à Megève (3 étoiles Michelin, 5 toques Gault et Millau, Gault et Millau d'Or 2019, Meilleur Ouvrier de France).

Fabriqué dans notre atelier à Peyruis, Haute-Provence

Lard paysan fumé par Stéphane Milleret, Boucherie des Halles, Chambéry, membre du Collège Culinaire de France