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Terrine au pastis de Forcalquier
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Une saveur inédite
Avez-vous déjà goûté le pastis Henri Bardouin ? Il est surprend plus d'un, tant la présence de 65 plantes aromatiques le rend fin, élégant et très équilibré.
Nos conseils de dégustation.
Sa première note anisée laisse ensuite sa place à des arômes de plantes puis d’épices.
Servie à l’apéritif, cette terrine surprendra vos convives. Prévoyez plusieurs verrines si des enfants sont présents : ils adorent. La découverte et l’apprentissage sûr de nos saveurs méridionales sont aussi valables pour les plus grands !
La terrine au pastis Bardouin est également à l’aise au centre d’une assiette composée, éventuellement accompagnée d’une tranche de terrine au Banon A.O.C. Vos papilles en pétilleront de plaisir !
Les ingrédients
Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, Pastis de Provence 3%, sel, épices, plantes aromatiques.Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
Valeurs énergétiques
moyennes pour 100g : 1806 KJ/ 438 kcal
Matières grasses : 42g dont acides gras saturés 15g/ Glucides 1.2g dont sucres < 0.5g/ Protéines 11g/ Sel 1.8g
Fiche technique
| Conservation avant ouverture | 3 ans |
| Conservation après ouverture | 5 jours au frais |
| Contenance | 200 g |
| Poids total | 500 g |
Avis
Subtilité !
Heureusement que la vendeuse de Forcalquier a insisté pour que je goûte.... Je serais passée à côté d'une belle saveur ! Le goût de la badiane est subtil, une terrine savourée à l'apéro par les convives, mon stock est épuisé, je passe une nouvelle commande de suite !
j'aime pas le pastis
on a l'impression de mangé des aromates. ca a pas le gout du pastis habituel. c'est super bon, c'est du patis bardouin, le meilleur au monde ! On l'as gouté avec des copain à l'apéro
