Terrine au pastis de Forcalquier

Terrine au pastis de Forcalquier en verrine de 200g, produite dans notre atelier à Oraison-à-Provence.

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7,90 €
 
   

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Une saveur inédite

Avez-vous déjà goûté le pastis Henri Bardouin ? Il est surprend plus d'un, tant la présence de 65 plantes aromatiques le rend fin, élégant et très équilibré.
En 2013, lors de l'ISWC (International Wine and Spirit Competition), il a été élu meilleur pastis au monde par 300 juges, concourant aux côtés de pastis marseillais, ouzous grecs, absinthes et autres spiritueux.

Nos conseils de dégustation.

Sa première note anisée laisse ensuite sa place à des arômes de plantes puis d’épices.
Servie à l’apéritif, cette terrine surprendra vos convives. Prévoyez plusieurs verrines si des enfants sont présents : ils adorent. La découverte et l’apprentissage sûr de nos saveurs méridionales sont aussi valables pour les plus grands !

La terrine au pastis Bardouin est également à l’aise au centre d’une assiette composée, éventuellement accompagnée d’une tranche de terrine au Banon A.O.C. Vos papilles en pétilleront de plaisir !

Les ingrédients.

Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, Pastis Henri Bardouin 4%, sel, épices.
Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.
Préparation sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur.

Fiche technique

Conservation avant ouverture3 ans
Conservation après ouverture5 jours au frais
Contenance200 g
Poids total500 g

Avis

Note 
04/08/2015

Subtilité !

Heureusement que la vendeuse de Forcalquier a insisté pour que je goûte.... Je serais passée à côté d'une belle saveur ! Le goût de la badiane est subtil, une terrine savourée à l'apéro par les convives, mon stock est épuisé, je passe une nouvelle commande de suite !

    Note 
    13/04/2015

    j'aime pas le pastis

    on a l'impression de mangé des aromates. ca a pas le gout du pastis habituel. c'est super bon, c'est du patis bardouin, le meilleur au monde ! On l'as gouté avec des copain à l'apéro

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      Terrine au pastis de Forcalquier en verrine de 200g, produite dans notre atelier à Oraison-à-Provence.